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DIFERENCIAL
Visão do campo
à mesa
Conteúdos que conectam produção, indústria, mercado, marcas, qualidade e gastronomia.
Meat Camp 2026
Botucatu/SP
Desde 1995
Uma imersão completa no universo da carne de qualidade.
Três dias de conteúdo técnico, prática, mercado, gastronomia e conexões para compreender a cadeia da carne do campo à mesa.
29, 30 E 31 DE OUTUBRO DE 2026 BOTUCATU/SP
CONTAGEM REGRESSIVA
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DIAS
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HORAS
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SEG
Preencha o formulário e a Karina entrará em contato para dar continuidade à sua inscrição.
DATA:
29, 30 E 31 DE OUTUBRO DE 2026
LOCAL:
BOTUCATU · SÃO PAULO
FORMATO:
EVENTO PRESENCIAL · VAGAS LIMITADAS
O que é o Meat Camp
Mais do que um curso,
uma experiência completa.
DESDE 1995
O Meat Camp é uma imersão no universo da carne de qualidade, reunindo conhecimento técnico, produção, indústria, mercado, gastronomia e experiência prática.
Durante três dias, participantes, especialistas, empresas e profissionais de diferentes segmentos compartilham conhecimentos, desafios, decisões e experiências sobre toda a cadeia da carne.
A proposta é permitir que o participante compreenda e vivencie esse mercado de forma ampla, do campo à mesa.
CONTEÚDO TÉCNICO / REGISTRO REAL
Conhecimento compartilhado por quem vive a cadeia da carne.
Principais diferenciais
Toda a cadeia da carne dentro de uma mesma experiência.
Visão do campo
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DIFERENCIAL
Conteúdo técnico
e mercado
Conhecimento aprofundado conectado aos desafios, às decisões e às oportunidades do setor.
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DIFERENCIAL
Aprendizado
na prática
Visita técnica, demonstrações, degustações, desossa comentada e experiências presenciais.
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DIFERENCIAL
Conexões com quem
vive o setor
Contato próximo com especialistas, empresários, produtores, profissionais e empresas da cadeia da carne.
A experiência dos três dias
Três dias. Uma jornada completa.
ARQUIVO VIVO / MEAT CAMP
Conteúdo, troca e gastronomia vistos de dentro da experiência.
Programação & Estrutura
Conteúdo, prática e convivência em uma mesma imersão.
Conhecimento para compreender o setor de forma mais ampla, técnica e conectada à realidade.
- Palestras e conteúdos técnicos
- Workshop das Marcas
- Visita técnica à Fazenda Santa Clara
Selecione uma experiência ou aguarde a próxima
Para quem é o Meat Camp
O Meat Camp é para quem vive ou deseja compreender melhor o universo da carne.
O Meat Camp reúne profissionais, empresários, produtores, especialistas e pessoas interessadas em aprofundar seus conhecimentos sobre a cadeia da carne de qualidade.
Veja se você faz parte do público
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Pecuaristas e produtores rurais
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Frigoríficos e profissionais da indústria
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Empresários, proprietários e executivos
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Marcas de carne
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Varejistas, açougues e boutiques
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Restaurantes e steak houses
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Chefs e profissionais da gastronomia
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Técnicos e pesquisadores
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Consultores
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Fornecedores e empresas de tecnologia
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Profissionais interessados no setor
Trajetória
Uma história construída com quem vive a carne. O Meat Camp nasce da experiência acumulada por Roberto Barcellos ao longo de décadas de cursos, encontros e imersões. Uma trajetória que conecta conhecimento técnico, mercado e prática — do campo à mesa.
1995
Marco de origem
O ponto de partida.
Trajetória
Quem estará com a gente
Palestrantes confirmadosGrandes referências da produção, indústria, ciência, marcas e gastronomia.
Confirmações em andamento
Novos nomes serão anunciados em breve.
Estamos finalizando a lista de especialistas e grandes referências do Meat Camp 2026. Garanta sua inscrição e acompanhe os próximos anúncios.
Quero participarInscrição
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Botucatu / SP
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Local do evento
Botucatu • São Paulo
O Meat Camp 2026 acontece nos dias 29, 30 e 31 de outubro em Botucatu, interior de São Paulo. O endereço completo será enviado aos inscritos.
Data
29—31 de outubro de 2026
Destino
Botucatu / SP